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开放式厨房优点很多，但也有一些不容忽视的缺点，到底要不要设计开放式厨房，今天约克珐艾全屋定制来给你分析一下：

什么是开放式厨房

开放式厨房，是指厨房与餐厅、客厅之间不设置门体或隔断，彼此之间紧密联系在一起，形成一个开放的烹饪和就餐空间。

开放式厨房的优点

01.采光好

厨房与餐厅、客厅之间没有隔断，光线可以不受阻挡地照射进来，厨房看起来会更加宽敞明亮，这一优点对小户型来说尤其突出。

 

02.互动性强

 

开放式厨房没有隔断，烹饪者在做饭的同时可以和餐厅的家人、朋友互动，生活氛围更浓。如果家里有小孩，父母在做饭的间隙也能随时查看孩子的状态

 

03.优化动线

 

开放式厨房内餐桌和岛台常设计成一体化，岛台既可当作操作台面又能作为餐桌的延伸，这在一定程度上优化了厨房的动线，提高了烹饪和出餐的效率。

 

开放式厨房的缺点

01.油烟

 

虽然吸油烟机能吸收一部分油烟，但仍会有一小部分蔓延到其他区域，吸附到家具和墙面上，时间一长很难清理。

 

02.噪音

 

开放式厨房与客厅之间没有隔断，炒菜和油烟机工作时发出的声音会直接传到客厅，影响在客厅休息的家人。

 

开放式厨房如何设计？

1. 做好收纳

 

开放式厨房与客厅、餐厅之间没有隔断，厨房的物品一目了然，因此做好收纳尤其重要。比如：把日常使用物品收纳到柜子里，保证台面的整洁美观。如果收纳空间不足，可以考虑在厨房设计一个吧台。

 

2. 折叠门设计

 

如果担心开放式厨房噪音大、油烟多，可以考虑折叠门的设计，既能实现封闭又能实现开放，还保留了开放式厨房采光好的优点。

 

3. 中西厨分离

 

除了折叠门的设计，还可以将中西厨房分离，把油烟多、噪音大的中餐烹饪区与油烟少、噪音小的西餐制作区分隔开。不过这种设计方式对房屋面积有一定的要求，适合较大的户型。